Dall’11 al 13 luglio 2025 si è svolta a Vittoria, in provincia di Ragusa, la decima edizione del Festival del Giornalismo Enogastronomico, organizzato in collaborazione con Digitrend. L’evento, ospitato presso il Centro Congressi “Davide Failla” all’interno della sede della Promotergroup Spa, ha rappresentato un momento di confronto tra giornalisti, amministratori, imprenditori e operatori del settore agroalimentare, con al centro il racconto del cibo e dei territori.

Tra gli interventi istituzionali, ha suscitato particolare interesse quello di Maria Rita Schembari, sindaca di Comiso e presidente del Libero Consorzio Comunale di Ragusa, che ha illustrato le iniziative messe in campo per valorizzare le eccellenze agroalimentari del territorio ibleo.

“Stiamo cercando di valorizzare al massimo i marchi IGP e DOP che abbiamo già in provincia di Ragusa, di crearne anche degli altri”, ha dichiarato Schembari, sottolineando l’impegno di tutti e dodici i comuni del comprensorio per ottenere il riconoscimento di Indicazione Geografica Protetta per il pane di pasta dura, prodotto tipico della tradizione locale. “Mi ha visto addirittura l’altro giorno impastare in pubblico come si faceva una volta con i nostri mezzi all’antica, quindi per promuovere anche i grani del nostro territorio, quel grano antico che pare creasse sicuramente meno problemi di quelli delle farine raffinate che abbiamo oggi”.

Nel suo intervento, Schembari ha inoltre delineato un progetto di ampio respiro volto a rafforzare il legame tra le province di Ragusa e Siracusa: “C’è soprattutto l’idea di creare un vero e proprio parco dell’enogastronomia degli Iblei o comunque di tutto il sud est. Perché poi le differenze tra la provincia di Ragusa e quella di Siracusa sfumano in un nulla e gli Iblei fanno allo stesso tempo da cerniera e da collante tra due territori magnifici che si affacciano poi sui due mari, ma comunque fanno di noi la Grecia occidentale”.

Nata a Comiso nel 1969, Schembari è stata la prima donna a ricoprire la carica di sindaco della città. Laureata in Lettere, ha insegnato materie letterarie e latino nelle scuole superiori. Dal 2008 ha ricoperto diversi incarichi amministrativi: assessora alla pubblica istruzione e alla cultura, capogruppo di opposizione, sindaca dal 2018 e rieletta nel 2023. Oggi guida anche il Libero Consorzio Comunale di Ragusa.

Il suo intervento al Festival ha ribadito il valore strategico del patrimonio agroalimentare locale come leva di sviluppo sostenibile e culturale per l’intero sud-est siciliano.