La strategia di sviluppo di Fastucup, startup nata nel 2022 a Caltanissetta, si fa sempre più concreta. La missione dell’azienda è valorizzare il pistacchio, noto in dialetto siciliano come “fastuca”. Dopo il successo della campagna di crowdfunding conclusasi a luglio su WeAreStarting, Fastucup ha scelto la software house Mondo a Colori per sviluppare la propria piattaforma dedicata alla gestione e vendita dei prodotti locali, con un focus speciale sul pistacchio fresco.

Una partnership cruciale con Mondo a Colori

“La collaborazione con Mondo a Colori sarà fondamentale per il nostro progetto”, dichiara Mariangela Galante, ceo e co-founder di Fastucup. “La loro forte partecipazione e coinvolgimento nel diventare nostri soci è un segnale tangibile della stima e dell’impegno verso il nostro obiettivo comune.”

Il Piano di Crescita: Disintermediazione e Creazione di Valore

La piattaforma, prevista per la fine del 2023 o l’inizio del 2024, sarà un’infrastruttura chiave per disintermediare la filiera produttore-consumatore, generando valore per entrambi. Questo obiettivo era al centro della campagna di crowdfunding e rappresenta il punto di partenza per il lancio su vasta scala delle operazioni, iniziato a settembre.

Tracciabilità e Adozione Sociale: Punti di Forza della Piattaforma

La piattaforma di foodtech di Fastucup permetterà di tracciare l’intera storia della pianta da cui è stato raccolto il pistacchio, consentendo ai consumatori di adottare la propria pianta per garantire una fornitura di pistacchi freschi.

Il sistema di tracciabilità sarà supportato da un codice QR all’interno della confezione, consentendo ai consumatori di risalire al produttore e alla pianta specifica. Questa “esperienza di adozione sociale” consentirà ai consumatori di adottare una pianta, assicurandosi una porzione della produzione fresca, limitata a un breve periodo, di circa un mese. Questo garantirà la freschezza dei pistacchi inviati, raccolti e spediti entro quattro giorni.

Mariangela Galante aggiunge: “Il pistacchio fresco è un prodotto unico, generalmente disponibile solo per i consumatori locali. Fastucup permetterà di gustare questo ‘oro verde’ al massimo della freschezza, anche a distanza di centinaia di chilometri dall’azienda agricola.”

Conclusioni

Fastucup, con la sua piattaforma in fase di sviluppo, si prepara a rivoluzionare l’accesso al pistacchio fresco, rendendolo disponibile per i consumatori finali attraverso un processo innovativo che promette tracciabilità e freschezza. Una visione che trasforma il concetto di consumo di questo frutto, offrendo un’esperienza unica e autentica, e aprendo nuove opportunità per il settore agricolo e per gli amanti del pistacchio in tutto il mondo.