Focus Agroalimentare

Agricoltura in Sicilia, un tesoro da difendere

L'agricoltura rappresenta un pilastro dell'economia in Sicilia. è simbolo di tradizione, cultura: il paniere agroalimentare siciliano è un valore aggiunto al nostro essere al centro del Mediterraneo. L'agroalimentare è un tesoro da difendere a tutti i costi. A maggior ragione oggi che le sfide del cambiamento climatico mettono a dura prova la resilienza di chi quelle terre, quelle culture, lavora ogni giorno.

Questo podcast è realizzato da Innovation Island in collaborazione con l'Assessorato Agricoltura regionale siciliana ed è finanziato dai fondi del PSR Sicilia 14-22

In questa puntata raccontiamo il boom della birra artigianale in Sicilia e della sfida per rafforzare quella specifica filiera produttiva. Il progetto Innomalto viene spiegato da Marzia Signorello.

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