Teccà valorizzare in modo autentico i territori italiani e le loro eccellenze (Schiticchio e Fuitina)
Agroalimentare - 24/11/2023
di Redazione Innovation Island
Teccà è un progetto incentrato sulla creazione della prima rete italiana di cloud kitchen a impatto sociale, valorizzando ristoranti e laboratori che impiegano persone fragili. Il prodotto principale è “Schiticchio”, una box contenente prodotti alimentari freschi regionali preparati da persone fragili. Oltre a essere un viaggio nell’unicità enogastronomica di territori selezionati, Schiticchio si presenta come un percorso culturale. Le box vengono preparate nelle botteghe delle principali città italiane e distribuite tramite canali di delivery classici. Il progetto include anche una componente educativa, fornendo informazioni su prodotti, territorio e produttori tramite un QR code.
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